Сын экономиста и правоведа Жака Савари. Генеральный инспектор Парижской торговой палаты (1686). Систематизируя для собственной необходимости товары, подлежащие налогообложению, в виде алфавитной картотеки, заложил основание своего главного труда – «Всеобщего словаря торговли» (1748). Словарь этот не был вполне завершён им, и после смерти Ж. Савари де Брюлона книгу доработал его брат Л. Филемон. Словарь пользовался большой популярностью, был переведён на многие европейские языки, в том числе и на русский.
Источник